Gesunde ausgewogene Ernährung

Wir nehmen Menschen ganzheitlich mit ihren individuellen Befindlichkeiten wahr.
Das körperliche und seelische Wohlbefinden unserer Senioren ist uns wichtig.
Eine GESUNDE AUSGEWOGENE Ernährung ist ein wichtiger Aspekt, der dazu beiträgt.

Lokale und regionale Produkte – kurze Transportwege – immer frisch

Wir haben in beiden Häusern eine eigene Küche, in der unsere Küchenteams jeden Tag die Mahlzeiten frisch zubereiten.

Lokale und regionale Warenangebote sind uns wichtig, weil wir überzeugt davon sind, dass lokale und regionale Lebensmittel, deren Herkunft und Wertschöpfungskette transparent ist, dazu beitragen können, um unsere landwirtschaftlichen Betriebe zu stärken.

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Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten

Die Küchenteams in unseren Seniorenwohnheimen Laas und Schluderns sind sehr interessiert an den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Kräutern. „Damit können wir die Speisen für unsere Senioren verfeinern und selber verschiedene natürliche Würzideen herstellen, wie z.B. Kräutersalz, Gemüsebrühe, Säfte usw. Gemeinsam kümmern sie sich täglich um die Pflege der Kräuter, die in verschiedenen Hochbeeten und Gefäßen angepflanzt werden. Die Kräuter aus unserem hauseigenen Garten sind frisch und echt und so haben wir immer ein gutes Gefühl, wenn diese in den Heimküchen eingesetzt werden.